Диета Монтиньяка признана эффективным и безопасным способом избавления от лишнего веса учеными всего мира! Впервые на русском языке книга рецептов знаменитого диетолога, с помощью которой читатель без труда избавится от лишних килограммов, а также предотвратит возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Книга содержит уникальное меню на 5 недель, которое радует разнообразием как овощных, так и мясных блюд, а необыкновенные десерты удовлетворят вкусовые потребности любого гурмана.
Мишель Монтиньяк открыл новый подход к здоровому питанию и первым использовал гликемические индексы в практике снижения веса. Метод Монтиньяка не является диетой и не требует жёстких ограничений. Это образ жизни, приемлемый в любой культуре.